Pożywki mikrobiologiczne- kontrola i zapewnienie jakości w odniesieniu do aktualnych wymagań.

Szkolenie Online

Więcej informacji odnośnie form szkoleń znajdziesz tutaj.

Dlaczego warto? 

To szkolenie jest dla Ciebie jeżeli:

• Jesteś kierownikiem lub pracownikiem pożywkarni,
• Jesteś producentem i/lub dystrybutorem pożywek mikrobiologicznych,
• Jesteś Pracownikiem Działu Zapewnienia Jakości i auditorem systemów zarządzania jakością w laboratoriach,
• Jesteś Pracownikiem laboratorium mikrobiologicznego akredytowanego lub przygotowującego się do akredytacji, niezależnie od stopnia wdrożenia systemu zarządzania zgodnego z normą PN-EN ISO/IEC 17025.

Po ukończeniu szkolenia:

• Poznasz zasady nabywania, wytwarzania i przechowywania pożywek mikrobiologicznych oraz zasady nadzorowania wyposażenia laboratoryjnego i monitorowania warunków środowiska, dzięki czemu będziesz w stanie właściwie wybrać, przygotować lub pozyskać pożywki odpowiednie dla Twojego laboratorium,
• Zapoznasz się z metodami i technikami kontroli jakości różnych rodzajów pożywek mikrobiologicznych oraz kryteriami ich oceny,
• Nauczysz się dobierać metody, techniki i zakres kontroli do różnego rodzaju pożywek, co pozwoli Ci prawidłowo zarządzać jakością badań,
• Dowiesz się jak zbudować i prowadzić bank szczepów kontrolnych, i jak go wykorzystać do poprawnego monitorowania kompetencji laboratorium.

Program szkolenia

• Zapewnienie jakości pożywek stosowanych w badaniach mikrobiologicznych zgodnie z normą PN-EN ISO 11133:2014-07;
• Wymagania dla producentów, dostawców, użytkowników;
• Przygotowywanie, przechowywanie i nadzorowanie jakości pożywek w laboratorium;
• Kolekcje drobnoustrojów kontrolnych; kryteria doboru szczepów do oceny jakości pożywek; sposoby oceny czystości i tożsamości szczepów,
• Postępowanie ze szczepami kontrolnymi - przygotowanie i standaryzacja inokulum;
• Metody badania jakości pożywek, w tym pożywek referencyjnych, płynów do rozcieńczeń i innych materiałów.
• Kontrola jakości pożywek – ilościowa, jakościowa; specyfikacja wymagań i kryteria oceny; zakres i częstotliwość kontroli; Nadzór nad jakością pożywek, karty kontrolne.
• Konsultacje, forum dyskusyjne