Status szkolenia
W związku obecną sytuacją szkolenie może być zrealizowane w późniejszym terminie, tak aby zebrać grupę niezbędną do realizacji szkolenia. Aktualnych informacji udzielamy telefonicznie.
Dlaczego warto?
Wykonując badania sensoryczne wody powinieneś znać:
- zasady przeprowadzania badań sensorycznych
- czynniki wpływające na wynik analizy sensorycznej
- Wymagania normy PN-EN 1622 „Analiza wody. Oznaczanie liczby progowej zapachu (TON) i liczby progowej smaku (TFN)’’.
To szkolenie projektowaliśmy z myślą o:
- kierownikach oraz pracownikach laboratoriów badających wodę
- pracownikach odpowiedzialnych za wykonywanie badań sensorycznych wody
Biorąc udział w szkoleniu:
- Poznasz zasady przeprowadzania badań sensorycznych, dzięki czemu wzbogacisz wiedzę i będziesz efektywniej wykonywał swoją pracę
- Dowiesz się jakie czynniki wpływają na wynik analizy sensorycznej, dzięki czemu będziesz poprawnie wykonywać badania i unikniesz powszechnych błędów
- Uzyskasz wiedzę na temat walidacji i szacowania niepewności metody sensorycznej, co zaoszczędzi Twój czas poświęcony na samodzielne wyszukiwanie tych informacji
Program szkolenia
- Podstawowe pojęcia w analizie sensorycznej.
- Czynniki wpływające na wynik analizy sensorycznej.
- Zasady przeprowadzania badań sensorycznych.
- Organizacja pracowni analizy sensorycznej, w oparciu o normę PN-ISO 8589 „Ogólne wytyczne projektowania pracowni analizy sensorycznej”.
- Wybór osób do zespołu oceniającego smak i zapach, w oparciu o normy: PN-ISO 8586-1: ,,Analiza sensoryczna. Ogólne wytyczne wyboru, szkolenia i monitorowania oceniających”; PN - ISO 5496: „Analiza sensoryczna. Metodologia. Wprowadzenie i szkolenia oceniających w wykrywaniu i rozpoznawaniu zapachów”; PN-ISO 3972 „Analiza sensoryczna. Metodologia. Metoda sprawdzania wrażliwości smakowej”.
- Omówienie testów na wrażliwość sensoryczną:
- test na rozpoznawanie podstawowych wzorców smaku;
- test na progi wrażliwości smakowej;
- test na rozpoznawanie podstawowych wzorców zapachu;- test na progi wrażliwości zapachowej. - Wymagania normy PN-EN 1622 „Analiza wody. Oznaczanie liczby progowej zapachu (TON) i liczby progowej smaku (TFN)’’.
- Omówienie metod oznaczania smaku i zapach:
- metoda pełna parzysta i trójkątowa wyboru niewymuszonego;
- metoda uproszczona pełna i trójkątowa wyboru niewymuszonego;
- metoda uproszczona jakościowa. - Opracowanie wyników testu wstępnej selekcji, zgodnie z normą PN-EN 1622.
- Interpretacja wyników oceny smaku i zapachu.
- Jak przeprowadzić walidację metody sensorycznej? Cechy charakterystyczne metody oznaczania liczby progowej smaku i zapachu
- Identyfikacja źródeł niepewności metody sensorycznej.
- Zachowanie spójności pomiarowej w analizie sensorycznej
- Pytania, dyskusja, rozwiązywanie problemów
Nasz Ekspert
Dośiadczony auditor i trener łączący wiedzę oraz wieloletnie doświadczenie w pracy w akredytowanym laboratorium. Ekspert prowadzący szkolenia zewnętrzne dla próbkobiorców wody przeznaczonej do spożycia. Wykonuje m.in analizy fizyczne, chemiczne, organoleptyczne i mikrobiologiczne. Wykorzystywane metody: potencjometryczne (pH), konduktometryczne (przewodność), wizualne (barwa), elektrochemiczne (BZT5), nefelometryczne (mętność), spektrofotometryczne (żelazo, mangan itp.), miareczkowe (twardość, wapń itp.), wagowe (zawiesiny). Ponadto zajmuje się badaniami smaku i zapachu w wodzie.
Dofinansowanie - BUR
Więcej informacji o dofinansowaniu szkoleń w Bazie Usług Rozwojowych znajdziesz tutaj: Dofinansowania
Informacje organizacyjne
Cena szkolenia online obejmuje: Wykłady, dyskusję w gronie ekspertów, materiały szkoleniowe w formie elektronicznej, świadectwo uczestnictwa w szkoleniu.
Do 5 dni kalendarzowych w przypadku szkoleń stacjonarnych lub do 3 dni kalendarzowych w przypadku szkoleń on-line przed datą szkolenia otrzymasz informację o realizacji szkolenia, (wraz ze szczegółami o miejscu i harmonogramie czasowym szkolenia), przesunięciu lub o odwołaniu (z uzasadnieniem decyzji).
CE2 Centrum Edukacji nie wyraża zgody na jakąkolwiek formę utrwalania, udostępniania lub nagrywania przebiegu szkolenia. Treści szkolenia i materiały szkoleniowe objęte są prawami autorskimi.
*ZWOLNIENIA SZKOLEŃ Z PODATKU VAT
Podstawy prawne:
1. Na podstawie art. 43 ust. 1 pkt. 29 lit. C Ustawy o VAT zwalnia się z podatku VAT szkolenia finansowane w całości ze środków publicznych
2. Na podstawie Rozporządzenia Ministra Finansów z dnia 20 grudnia 2013 r. paragraf 3 ustęp 1 pkt. 14 zwalnia się z podatku VAT szkolenia finansowane w co najmniej 70% ze środków publicznych
| Miejsce szkolenia | ONLINE | |
| Rozpoczęcie zajęć | 23.09.2020 | od godz. 09:30 |
| Zakończenie zajęć | do godz. 14:30 | |
| Czas trwania | 5 h dydaktycznych | |
| Ilosć dni szkolenia | 1 | |
| Cena szkolenia dla drugiej i kolejnej osoby z firmy | netto: 440,00 zł | brutto: 541,20 zł |
| Cena szkolenia dla pierwszej osoby | netto: 490,00 zł | brutto: 602,70 zł |
Odliczanie do daty zakończenia rezerwacji
Szczegóły szkolenia
CE2 Centrum Edukacji
Jesteśmy nowoczesną firmą szkoleniową - Specjalizujemy się w prowadzeniu działalności edukacyjnej w obszarach: laboratorium, ochrona środowiska. Jesteśmy w ścisłej czołówce firm szkoleniowych w Polsce.
