Szkolenia laboratorium

Dlaczego warto?
To szkolenie jest dla Ciebie jeżeli:
  • Jesteś kierownikiem laboratoriów,
  • Jesteś pracownikiem laboratorium odpowiedzialnym i upoważniony do weryfikacji metod badawczych w obszarze mikrobiologicznych badań wody,
  • Jesteś pracownikiem laboratorium odpowiedzialnym i upoważniony do weryfikacji metod badawczych w obszarze mikrobiologicznych badań żywności.
Po ukończeniu szkolenia:
  • zapoznasz się z wymaganiami normy PN-EN ISO 13843:2017-10 oraz ISO 16140-3 uzyskasz wiedzę co do algorytmu postępowania związanego z procesem weryfikacji ilościowych metod mikrobiologicznych,
  • zdobędziesz praktyczne umiejętności dotyczące obliczania poszczególnych cech charakteryzujących metody i ich oceny
  • zapoznasz się z wymaganiami normy PN-EN ISO 19036:2020-04 i ILAC G8:09/2019
  • uzyskasz wiedzę co do algorytmu postępowania związanego z wyborem zasady podejmowania decyzji
  • zdobędziesz praktyczne umiejętności dotyczące obliczania niepewności pomiaru i przedstawiania jej na sprawozdania z badań wraz z uwzględnieniem zasady stwierdzania zgodności
Program szkolenia:
  • Omówienie podstawowych założeń procesu weryfikacji metod mikrobiologicznych.
  • Określenie zakresu weryfikacji na praktycznych przykładach tj. oznaczenie Escherichia coli w wodzie oraz oznaczenie Enterobaceriaceae w żywności. Omówienie pojęć weryfikacja produktu i weryfikacja wdrożenia, zasady wyboru matryc podlegających procesowi weryfikacji.– studium przypadku z wykorzystanie oznaczenia liczby Listeria 
  • Omówienie warunków eksperymentów laboratoryjnych – liczba obowiązkowych powtórzeń, rodzaje próbek, wymagana liczba kolonii na płytkach.
  • Praktyczna prezentacja sposobu obliczenia cech charakterystycznych metody – obliczenia z wykorzystaniem przygotowanych arkuszy kalkulacyjnych.
  • Zasady oceny uzyskanych wyników, kryteria oceny – ocena wyników w odniesieniu do danych walidacyjnych oraz własnych kryteriów.
  • Szacowanie niepewności pomiaru w metodach ilościowych wg normy PN-EN ISO 19036:2020-04
  • Identyfikacja głównych źródeł niepewności
  • Wybór, przygotowanie i liczba próbek laboratoryjnych
  • Niepewność złożona i jej składowe zależne od zastosowanej metody, badanej próbki i wpływu matrycy, ilości liczonych kolonii, ilości potwierdzanych i potwierdzonych kolonii:
  • Oszacowanie niepewności technicznej
  • Oszacowanie niepewności związanej z matrycą
  • Oszacowanie niepewności związanej z rozkładem mikroorganizmów w próbce analitycznej
    – zliczanie kolonii – niepewność Poissona
    – niepewność potwierdzenia
    – niepewność najbardziej prawdopodobnej liczby
  • Sposób obliczania niepewności złożonej i rozszerzonej
  • Wyrażanie niepewności pomiaru w sprawozdaniu z badań
  • Przedstawianie wyników poniżej granicy oznaczalności
  • Wymagania ILAC G8:09/2019 - omówienie algorytmu postepowania przy wyborze zasady stwierdzania zgodności
  • Zasada prostej akceptacji, zasada pasma ochronnego - omówienie założeń z uwzględnieniem ryzyka charakterystycznego dla danej zasady.
Nasz Ekspert

Dr Joanna Królasik - Doktor nauk technicznych ze specjalizacją w dziedzinie mikrobiologii. Wieloletni pracownik akredytowanego laboratorium badania żywności. Autorka kilkudziesięciu publikacji w czasopismach naukowych i branżowych. Szkoleniowiec w zakresie wymagań technicznych w laboratorium mikrobiologicznym, metod badań mikrobiologicznych produktów spożywczych i środowiska produkcji, wymagań i przepisów prawa dotyczących zapewnienia bezpieczeństwa i jakości żywności oraz higieny procesów produkcyjnych, systemów zarządzania w przemyśle spożywczym: normy ISO, HACCP, GMP/GHP, BRC. Auditor wewnętrzny w zakresie wymagań systemu akredytacji dla laboratoriów badawczych oraz wymagań technicznych w laboratorium mikrobiologicznym.

Informacje organizacyjne

Cena szkolenia online obejmuje: 

  • wykłady,
  • dyskusję w gronie ekspertów,
  • materiały szkoleniowe w formie elektronicznej,
  • świadectwo uczestnictwa w szkoleniu.

Więcej informacji dot. regulaminu, realizacji szkolenia oraz rabatów znajdziecie Państwo tutaj.

 Akademia mikrobiologii i biologii

Miejsce szkolenia ON-LINE
Rozpoczęcie zajęć 25.05.2023 od godz. 09:00
Zakończenie zajęć 26.05.2023 do godz. 15:00
Czas trwania 12 h dydaktycznych
Ilosć dni szkolenia 2
Cena szkolenia on-line dla drugiej i kolejnej osoby z firmy netto: 770,00 zł brutto: 947,10 zł
Cena szkolenia on-line dla pierwszej osoby netto: 870,00 zł brutto: 1070,10 zł

Odliczanie do daty zakończenia rezerwacji

Dni
Godziny
Minuty
Sekundy

Szczegóły szkolenia

Kategoria szkolenia: Mikrobiologia i biologia
Numer szkolenia: 23/05/L/O2/JK
Zaczyna się:25/05/2023
Kończy się:26/05/2023
Lokalizacja:ON-LINE

Chcesz być na bieżąco? Zapisz się do naszego Newslettera!