Jest inżynierem chemii fizycznej specjalizującym się w technikach analitycznych. Od 2011 roku aktywnie uczestniczy w monitoringu emisji przemysłowych oraz wdrażaniu przepisów środowiskowych. Swoją pracę rozpoczął od wdrażania Dyrektywy w sprawie emisji przemysłowych (IED) w sektorze spalania odpadów, a następnie w 2014 roku zajmował się wdrażaniem długookresowych próbników dioksyn.

W latach 2017–2021 uczestniczył w krajowej transpozycji dyrektyw dotyczących dużych obiektów energetycznego spalania (LCP) oraz średnich obiektów spalania (MCP). W 2023 roku odegrał kluczową rolę we wdrożeniu systemów ciągłego monitoringu rtęci we Francji.

Na przestrzeni lat Stéphane uczestniczył w licznych krajowych grupach roboczych zrzeszających przedstawicieli przemysłu i organów regulacyjnych, zwłaszcza w obszarze spalania. Brał także udział w opracowaniu i wdrażaniu oprogramowania do raportowania danych zgodnie z Dyrektywą 2010/75/UE oraz normą EN 17255.

Dodatkowo, współtworzył techniczne dokumenty wytyczne mające na celu wsparcie uczestników rynku we wdrażaniu wymagań regulacyjnych oraz rozwijających się norm.